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健康玫瑰鹽(Pink salt)是一種岩鹽,它主要來自巴基斯坦地區的鹽礦。這種鹽礦中含有比較多的鐵和其他一些礦物質,這也使它呈現出了特別的粉紅色,因此它就被叫作“玫瑰鹽”,而且它沒有經過精製,所以保留了那些礦物質和顏色。含84種的礦物質、6種電解質,添加於食材中時,沒有一般食鹽的餘韻苦味,反而襯托出食材的天然鮮甜。
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